很多人看到這個標(biāo)題很詫異,廚師怎么能與塑石假山這個行業(yè)結(jié)合起來呀?下面就來介紹我們公司發(fā)生的一個故事。
黃國錢,一個江西南昌的廚師兼飯店老板,從事餐飲業(yè)20多年,有自己的飯店,資產(chǎn)上百萬,現(xiàn)在卻在我們公司位于揚(yáng)州動物園的塑石假山工地打小工。
事情的發(fā)展是這樣的,黃國錢在15年前一次去深圳的旅游途中,見到了正在施工的塑石假山工程,他震驚了,水泥也能做出如此漂亮的仿真假山,在以后的觀察中,又發(fā)現(xiàn)了,水泥還能做出仿真的樹及多種仿真的景觀。于是,他乘空余時間找來了水泥、黃砂,自己也做起了水泥假山、水泥假樹,同時還學(xué)起了相關(guān)的手繪,10多年過去了,他在家里做了很多的樣品,也在附近幫朋友做了一些小型的塑石假山和仿真樹。一次在南昌某公園的游玩途中,看到一個正在施工的塑石假山,他發(fā)現(xiàn)塑石假山還需要鋼結(jié)構(gòu)焊接、綁網(wǎng)等工序,才知道假山是一個系統(tǒng)的工程,需要多種工序配合,后來又在上網(wǎng)時看到一些景觀公司的假山照片,覺得比自己做的更漂亮、逼真。于是,他決定找一家專業(yè)施工塑石假山的公司去學(xué)習(xí),系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。但是面臨的問題是,自己的飯店怎么辦?飯店是自己一手打拼出來的,凝結(jié)自己20多年的心血。經(jīng)過2年時間的認(rèn)真考慮,他覺得,自己已經(jīng)50歲的人了,錢有了,房子有,車子有了,自己的愛好還沒有好好發(fā)揮,要乘自己有生之年,認(rèn)真的學(xué)學(xué)這門手藝。于是,他放棄了自己的飯店,四處聯(lián)系做塑石假山的景觀公司。
上圖為黃國錢在我公司揚(yáng)州動物園施工現(xiàn)場
2013年3月20日,黃國錢聯(lián)系到了我們公司,正好我們揚(yáng)州動物園的一個工地正在施工塑石假山及一些水泥小品,他表示,自己就想學(xué)學(xué)這門手藝,工資無所謂。我們公司的項(xiàng)目經(jīng)理表示,學(xué)這行很苦的,首先要從拌水泥等小工活做起,黃國錢當(dāng)即表示沒有問題。于是他來到了我們的揚(yáng)州工地。
在現(xiàn)實(shí)中,這種因?yàn)橄矚g某個行業(yè)而放棄原有的職業(yè)和生活方式的行為,時有發(fā)生。